GELATO CONTEMPORANEO
Il mondo del gelato è in continua evoluzione, si confronta, si contamina, si reinventa.
GeCo nasce come piattaforma di sperimentazione: mastri gelatieri, chef, artigiani, food designer, profumieri, distillatori e produttori di macchine innovative si incontrano per raccogliere stimoli, stupire e rivoluzionare con un occhio sempre fisso alla nostra grandissima tradizione enogastronomica.